Salud Pública aclara resultado de inspección tras video viral sobre higiene en establecimiento de alimentos
Santo Domingo, República Dominicana.- El Ministerio de Salud Pública informó que mantiene de forma permanente un proceso de vigilancia y control sanitario en establecimientos dedicados a la preparación y expendio de alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y prevención de riesgos para la población.
La institución explicó que, tras la circulación en redes sociales de un material audiovisual que generó preocupación sobre posibles condiciones inadecuadas de higiene en un establecimiento de alimentos, fueron activados los protocolos correspondientes para realizar una inspección técnica en el lugar.
Como parte del procedimiento, equipos especializados llevaron a cabo una evaluación higiénico-sanitaria que incluyó la revisión de la infraestructura, las condiciones de limpieza, el manejo de los alimentos y los controles establecidos para la prevención de plagas.
De acuerdo con el informe oficial, durante la inspección no se detectaron hallazgos críticos ni evidencia de presencia de plagas en el momento de la visita. Asimismo, se indicó que el establecimiento cumplía con condiciones consideradas adecuadas conforme a los parámetros sanitarios vigentes.
El Ministerio de Salud reiteró que este tipo de verificaciones forman parte de su labor rutinaria de supervisión, especialmente en respuesta a denuncias o contenidos difundidos en plataformas digitales, con el fin de salvaguardar la salud de los consumidores y mantener la confianza en los establecimientos de alimentos del país.